RESTAURACE

 Naše tradiční česká, plzeňská restaurace U Zlaté trumpety je situována ve vyšším patru podzemí jazzového klubu. Restaurace má dvě airkonditiované místnosti (jedna neukářcká) a s letní zahrádkou. Máme nejlepší točené pivo Plzeňský Prazdroj na Staroměstském

náměstí a velký výběr tradiční i mezinárodní kuchyně. Nabízíme jídla jako guláš s knedlíky,

pečenou kachnu a kuře, vepřové koleno, staroměstský talíř, steaky, ryby, saláty atd.

Vámi oblíbený jazz klub s tradičním českým Plzeňským Prazdrojem je situován v srdci Prahy jenom 110 kroků ze Staroměstského náměstí.

Zlatá trumpeta otevřeno denně od 12.00 do 24.00

Jazz kluba n¨blues otevřeno denně od 20.00 do 24.00 hod.

                                                                                                     zpět

                                  klikněte zde pro galerii restaurace

 MENU

        STUDENÉ PŘEDKRMY – COLD STARTERS - KALTE VORSPEISEN

80g   Prosciutto, olivy, parmazán                                      130,-

         Dried Jambon, olives, parmesan

100g Pražská šunka s máslem a kyselou okurčičkou         95,-

         Juicy prague pork ham with butter and gherkin

         Pragschweineschinken mit Buter und Gurke

100g Nářez z domácí jemně vyuzené kýty, okurka, křen      95,-

         Cold cut from home made smoked pork meat, gherkin

         Rauchfleisch, Sauer Gurke, Kren

150g Pivní salám s octem a cibulí                                        65,-

         Beer salami with vinegar and onion

         Biere Salami mit Essig und Zwiebel

150g Babičina světlá tlačenka s octem a cibulí                               75,-

         Mildly spiced grannye´s light pork brawn (head cheese)

         Helle Presswurst mit Essig und Zwiebel

2 ks   Utopenci pana Sládka s cibulí                                     70,-

         Brewer´s spicy pickled pork sausages pickled

         Ertrunkene pikant Wuersten mit Zwiebel

2 ks   Matesové filety s cibulí                                                75,-

         Maties fillets with onion

         Matjesherring mit Zwiebel

        SÝRY – CHEESES - KAESSEN

120g Šenkýřův nakládaný hermelín, cibulka, feferon                   70,-

         Landlord´s home-made pickled ermine, hot seasoning, onion

         Eingelegter Hermelin mit Zwiebel und Chilli

190g Pivní sýr (máslo, cibulka, chilli, hořčice)                    85,-

         Beer cheese (butter, onion, chilli, mustard)

         Bierkaese (Buter, zwiebel, Paprika, Senf)

70g   Balkánký sýr s olivami a oregánem, olivový olej 70,-

         Balkan cheese with Olives and Oregano

         Balkanischer Kaesse mit Oliven und Oregano

120g Caprese - Mozzarella s olivami, rajčaty a oregánem                   125,-

         Caprese - Mozzarella cheese with olives, tomato and oregano

         Caprese - Mozzarella Kaesse mit Oliven, Tomaten und Oregano

120g Eidam/niva/hermelín, máslo                                         70,-

         Edam/Roquefort/Camembert

       TEPLÉ PŘEDKRMY – WARM STARTERS - WARME VORSPEISEN

150g Selská sekaná s křenem, hořčicí a okurkou                70,-

         Peasant porkmeat loaf with horseradish, mustard and gherkin

         Hackbraten mit Kren, Senf und sauer Gurke

1 ks   Opečená klobása na prkénku s křenem a hořčicí        99,-

         Roasted sausage with horseradish und mustard

         Bratwurst am Brett mit Kren und Senf

6 ks   Bubeníkovy bramboráčky se šunkou, sýrem, tatarka        116,-

         Drummer´s pancakes with ham and cheese, tartar sauce

            Trommlers Kartoffelnpuffer mit Schinken und Kaesse, Tartar

120g Zbojnické opečené vuřty s cibulí, okurkou a feferonkou      89,-

         Briggand´s browned sausage with onion, gherkin and peperoni

            Rebellen gebratene Knackwuerste mit Zwiebel, Gurke, Chilli

2 ks   Talián (telecí maso) s křenem a hořčicí                      95,-

2 pcs. Wop (veal meat) sausage with horse-radish and mustard

2 St.  Kalbfleischwurst mit Kren und Senf

120g Zapečený chřest se šunkou a sýrem                          110,-

         Asparagus au gratin with ham and cheese

         Gratinierte Spargel mit Schinken und Kaesse

        NĚCO MÁLO BEZ MASA – WITHOUT MEAT  OHNE FLEISCH - Vegetarian

100g Smažený hermelín, brusinky a tatarská omáčka      120,-

         Fried ermine cheese with cranberry and tartar sauce

         Panierte hermelinkaesse mit Preiselbeeren und Tartartunk

100g Smažený eidam s tatarskou omáčkou                       120,-

         Fried edam cheese with tartar sauce

         Panierte Edamer (Bratedamer Kaesse) mit Tartartunk

150g Brokolice zapečená s balkánským sýrem                  110,-

         Broccoli au gratin with balkan cheese

         Gratinierte Brokkolo mit Balkankaesse

150g Smažená brokolice s tatarskou omáčkou                 100,-

         Fried Broccoli with tartar sauce

         Panierte Brokkolo mit Tartartunk

300g Vegetariánské fussili                                                              150,-

            (brokolice, rajčata, česnek, smetana, niva, olivy a parmazán)

         Fussili alla vegetariana (broccoli, tomato, garlic, stillton cheese)

300g Špagety Alio Oglio Peperonico                                   130,-

         (olivový olej, česnek, petrželka, chilli papričky)

300g Špagety Al Pesto                                                        140,-

(olivový olej, pesto, rajčata, mozarela, olivy, česnek, parmazán)

           Spaghetti Al Pesto

           (olive oil, pesto, tomato, mozzarella, olives, garlic, parmesan)

         ČESKÉ SPECIALITY – CZECH CUISINE  TRADITIONAL  KUECHE

300g    PLZEŇSKÁ BAŠTA                                          335,-

        (¼ kachny, koleno, uzené, vepřové, špekáček,variace kn., bramboráčky, zelí)

        PILSNER NOSHBOARD

        (¼ duck, roast&smoked pork, knee, sausage, dumpl. selec., pancakes, slaw)

        PILSNER SCHMAUS

        (¼ Entebraten, Eisbein, Rauch- und Schweinebraten, Wurst, Mix Kn., K.Puffer)

300g    STAROMĚSTSKÁ BAŠTA                                      250,-

        (uzené, sekaná, vepřové,špekáček, houskové a bramborové k, zelí)

        OLDTOWN NOSH

        (smoked meat, pork,meat loaf, sausage, roll- and potato dumplins, slow)

        ALTSTAEDTER SCHMAUS

        (Rauchfleisch, Hackbraten, Schweinebraten, Bratwurst, Knoedeln, Kraut)

300g    STAROMĚSTSKÁ CMUNDA                                     250,-

        (vepřové koleno, uzené, sekaná, klobása, 3 bramboráčky, špekový knedlík, zelí)

        OLDTOWN CHOW

        (pork knee, smoked meat, meat loaf, sausage, 3potato pancakes, lard dumplings)

        ALTSTAEDTER ZMUNDA

        (Eisbein, Rauchfleisch, Hackbraten, Bratwurst,3 Kartoffelnpuffer, Speckknoedel)

1 ks    Pečené kučecí stehno, brambor                           170,-

        Roast chicken leg with potato

        Brathuhnschlegel mit Kartoffeln

¼       Pečená kachna, houskový a bramborový knedlík, zelí                190,-

        Roast duck leg with paste and potato dumplings, slow

        Entebraten, Semmel- und Kartoffeln Knoedeln, Kraut

150g    Smažený kuřecí řízek s bramborem a kyselou okurkou      170,-

        Fried chicken shnitzel with potato and gherkin

        Huehnerschnitzel mit Kartoffeln und Gurke

150g    Smažený vepřový řízek s bramborem a kyselou okurkou    170,-

        Wiener shnitzel with potato and gherkin

        Wienerschnitzel mit Kartoffeln und Gurke

150g    Plzeňský gulášek, h. knedlík, bramboráčky, cibulka            150,-

        Pilsner beef goulash, paste dumplings, potato pancakes, onion

        Pilsner Rindgulasch mit Semmelknoedeln und Kartoffelpuffer, Zwiebel

150g    Vepřová pečeně, houskový a bramborový knedlík, zelí         150,-

        Roasted pork with paste and potato dumplings, slaw

        Schweinebraten mit Semmel- und Kartoffelnknoedeln, Kraut

150g    Selská vyuzená kýta, bramborový a špekový knedlík, zelí   150,-

        Gently smoked pork meat with potato and lard dumplings, slaw

        Rauchfleisch mit Kartoffeln- und Speckknoedeln, Kraut

350g    Knedlíky plněné uzeným masem, sypané cibulkou          150,-

        Stuffed smoked meat potato dumplings with onion

200g    Staročeský kotlet (3 bramboráčky, špekový knedlík, zelí)          220,-

        Oldtown porksteak (3 potato pancakes, 1 lard dumpling, slow)

        Altstadtes Schweinesteak (3 kartoffelnpuffer, 1 Speckknoedel, Kraut)

150g    Chilli gulášek (vepřové na nudličky, chilli, cibule, žampiony, kečup)    195,-

        Pork hot goulash (pork slices, chilli, onion, mushrooms, ketchup)

        Pikante Schweinegulasch (Schnitte, chilli, Zwiebel, Champ.,Ketcup)

        VEPŘOVÉ MASO – PORK MEAT  SCHWEINEFLEISCH

150g    Přírodní řízek na žampionech (smetana, žampiony)           190,-

        Natural Pork steak with mushrooms sauce

        Natural Schweinesteak mit Champignons Sosse

150g    Steak labužník (žampiony, šunka, niva)                                  200,-

        Gourmet Steak (mushrooms, ham, stillton cheese)

        Steak Feinschmecker (Champignons, Schinken, Roqueforte Kaesse)

150g    Steak po vídeňsku (opečená cibule, slanina)                         190,-

        Steak a la Vienna (roasted onion, bacon)

        Vienner Steak  (Zwiebel, Speck)

150g    Vepřový kotlet s nivou a brokolicí                              190,-

        Pork steak au gratin with stilton cheese and broccoli

        Gratiniertes Steak mit Roquefortkaesse und Brokoli

150g    Vepřový steak se šunkou a sýrem                         200,-

        Pork steak with ham and cheese

        Schweinesteak mit Schinken und Kaesse

200g    Špíz Zlaté trumpety                                             390,-

        (vepřové, hovězí a kuřecí maso, slanina, paprika, cibule)

        Golden Trumpet skewer

        (pork,beef and chicken meat, bacon, paprika, onion)

        Spiess von Goldene Trompete

        (Schweine, Rind und Huehnerfleisch, Speck, Paprika, Zwiebel)

         HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ – SIRLOIN – RINDFLEISCH

150g    Tatarák s topinkami                                             300,-

        Fresh beef meat with seasonings and toasts

        Frische Rindfleisch mit Gewuerzen und Toasten

250g    Pfeffersteak                                                    450,-

        (omáčky- pepř, žampionová, brusinková, rokfór)

250g    Beefsteak                                                                  450,-

        Beefsteak

        Beefsteak

        (omáčky- pepř, žampionová, brusinková, rokfór, chilli)

250g    Grilované svíčkové řezy se staročeskou svíčkovou omáčkou    450,-

        Grilled sirloin slices with old bohemian creamy sauce

250g    Svíčková Stroganov (cibule, okurka, kečup, smetana)                390,-

        Sirloin a lá Stroganov (onion, gherkin, ketchup, cream)

        Lendenschnitte a lá Stroganov (Zwiebel, Gurke, Ketchup, Sahne)

250g    Soté Ungelt (nudličky, olivy, žampiony a rajčata, kečup, smetana)        390,-

        Soté Ungelt (slices, olives, mushrooms, tomato, ketchup, cream)

        Soté Ungelt (Schnitten, Oliven, Champignons, Tomaten, Ketcup, Sahne)

250g    Medajlonky ze svíčkové se slaninou a třemi druhy sýra         450,-

        Grilled Sirloin Slices with bacon and Cheeses variation

        Gegrillte Filletrindfleisch mit Speck und Kaessen Variation

VODNÍ ŘÍŠE – FISHES - FISCHES

200g    Zapečené rybí filé na křenu s brokolicí , rajčetem a brambore   190,-

        Cod fillets gratin with horse-radish and broccoli, potato

        Stockfisch Fillet gratiniert mit Kren, Brokolli, Kartoffeln

200g    Smažené rybí filé, opečený brambor, tatarská omáčka                160,-

        Fried cod fillet, roasted potatoes, tartar sauce

        Paniertes Stockfisch Fillet, gebratene Kartoffeln, Tartar Tunk

200g    Pstruh na roštu, máslo, kmín, citron, obloha                       175,-

        Grilled trout on butter, garnish

        Gegrillte Forelle am butter, Beilage

200g    Pstruh pana Sládka, máslo, kmín, slanina, cibule, citron          175,-

        Mr. Brewwers Trout, on butter au gratin with bacon, garnish

        Brauers Forelle am butter mit Speck und Zwiebel, Beilage

200g    Lososový steak na grilu, citron, obloha                                    220,-

        Grilled Salmon steak, lemon, garnish

        Seelachs Steak am Grill, lemon, Beilage

         KUŘECÍ MASO – CHICKEN MEAT - HUEHNER FLEISCH

150g    Kuřecí steak na másle s balkánským salátem              260,-

        Grilled Chicken steak on butter with greece salad

        Huehnersteak am Butter mit Balkanische Salat

150g    Steak Provensal (zapečený-rajčata, sýr, žampiony, olivy)          190,-

        Steak Provensal (au gratin-tomato, cheese, mushr., olives)

        Steak Provensal (Tomaten, Kaesse, Champignons, Oliven)

150g    Kuřecí steak Miami (ananas, šunka, sýr)                  190,-

        Chicken steak Miami (pineapple, ham, cheese)

        Huenersteak Miami (Ananas, Schinken, Kaesse)

150g    Kuřecí Gordon Bleu (plněná šunkou, žampiony a sýrem)          260,-

        Gordon Bleu (fried steak filled with ham and cheese)

        Gordon Bleu (panierte Steak gefuellte mit Schinken und Kaesse)

200g    Prsa paní z Ungeltu (přeliv – smetana, brusinky, pepř,niva)     190,-

        Grilled Chicken steak with crannberries and roquefort

        Huehnersteak mit Preiselbeeren, Sahne, Roquefort Kaesse

150g    Týnské Kuřecí nudličky (brokolice, smetana, žampiony)        190,-

        Chicken Slices with cream and brocoli

        Hueuhnerschnitten mit Sahne und Broccolli

200g    Kuřecí špíz (paprika, šunka, slanina, cibule)                                  230,-

        Chickenskewer (parika, ham, bacon, onion)

        Huehnerspiess (Paprika, Schinken, Speck, Zwiebel)

200g    Kuřecí plamen (nudličky, žampiony, paprika, kečup, cibule)       190,-

        Spicy Chicken Slices with mushrooms, paprika, ketchup, onion

        Hot Schnitten mit Champignons, Paprika, Ketchup, Zwiebel

        TĚSTOVINY – PASTA – TEIGWAREN

300g    Vegetariánské fussili                                                     150,-

        (brokolice, rajčata, česnek, smetana, niva, olivy a parmazán)   

        Fussili alla vegetariana (broccoli, tomato, garlic, stillton cheese)

300g    Špagety Alio Oglio Peperonico                           130,-

        (olivový olej, česnek, petrželka, pepř, chilli papričky)

300g    Špagety Al Pesto                                                        140,-

(olivový olej, pesto, rajčata, mozarela, olivy, česnek, parmazán)

        Spaghetti Al Pesto

        (olive oil, pesto, tomato, mozzarella, olives, garlic, parmesan)

300g    Boloňské špagety                                                180,-

        (mleté hovězí maso, rajčata, česnek, cibule, bazalka, parmazán)

        Spaghetti a lá Bolognese

        (ground beef meat, tomato, garlic, onion, basil, parmesan)

        Spaghetti Bolognese

        (Rindfleisch, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Basilien,Parmesan)

300g    Špagety Zlatá Trumpeta                                  180,-

        (kuřecí maso, slanina, brokolice, niva, smetana)

        Golden Trumpet Spagetti

        (chicken meat, bacon, broccoli, stillton cheese, cream)

        Spagetti a lá Goldene Trompete

        (Huhner Fleisch, Speck, Brokoli, Niva Kaesse, Sahne)

300g    Špagety Carbonara                                               160,-

        (slanina, cibule, smetana, vejce)

        Spaghetti alla Carbonara

        (bacon, onion, cream, egg)

        Spaghetti a lá Carbonara

        (Speck, Zwiebel, Sahne, Ei)

300g    Pikantní Selské Špagety                                 160,-

        (3 stroužky česneku, 2 chilli p.,160 klobása, rajčata, pepř, parmazán,bazalka)

        Spicy Rustic Spaghetti

        (garlic, chilli, sausage, tomato,pepper, parmesan, basilikum)

        Bauerische Hot Spagetti

        (Knoblauch, Chilli, Wurst, Tomaten, Pepper, Parmesan, Basilicum)

300g    Fussili se šunkou a rokfórem                                       160,-

        Fussili with ham and roquefort cheese

        Fussili mit Schinken und Roquefort Kaesse

300g    Fussili Parma (Parmská šunka, smetana, cibule,parmazán)         190,-

        Fussili with Parma Italien ham and cream

        Fussili mit Parma Itakien Speck Schinken und Sahne

300g    Fussili Chef                                                               220,-

        (nudličky ze svíčkové, slanina, cibule, žampiony, s. okurka, rajčata, smetana)

        Fussili Chef

        (sirloin slices, bacon, onion, mushrooms, cucumber, tomato, cream)

        Fussili Chef

        (Rindfleischschnitte, Speck, Zwiebel, Champignons, Gurke, Tomaten, Sahne)

300g    Fussili Alfredo                                                            180,-

        (kuřecí maso, šunka, žampiony, parmazán, smetana)

        Fussili Alfredo (Chicken meat, ham, mushrooms, parmesan, cream)

        Fussili Alfredo (Huehner Fleisch, Schinken, Champignon, Parmesan, Sahne)

        SALÁTY – SALADS - SALATEN

200g   Čerstvý míchaný salát s olivovým olejem                  75,-

        Insalata Mista - Fresh vegetable salad with the olive oil

        Insalata Mista- Frische Gemusse mit Oliven oil

120g    Caprese - Mozzarella s olivami, rajčaty a oregánem                         125,-

        Caprese - Mozzarella cheese with olives, tomato and oregano

        Caprese - Mozzarella Kaesse mit Oliven, Tomaten und Oregano

200g    Šopský salát                                                     75,-

        (rajčata, okurky a parika na kostičky, strouhaný balkán, ocet, olej)    

        Balkan salad

        (grate balkan cheese, vinegar, oil)

        Balkanes Salat

        ( Schnitte von Balkan Kaesse, Essig, Oil)

200g    Rajský salát (rajské, cibule, ocet, olej)                                55,-

        Tomato salad (tomato, onion, vinegar, oil)

        Tomaten Salat ( Tomaten, Zwiebel, Essig, Oil)

200g    Okurkový salát (okurka, pepř, sůl, cukr, ocet, olej)                   55,-

        Cucumber salad (cucumber, pepper, salt, sugar, vinegar, oil)

        Gurken Salat (Gurke, Peper, Saltz, Zucker, Essig, Oil)

400g    Řecký salát                                                      125,-

        (rajčata, okurky a paprika na kolečka, salát, balkánský sýr,

         olivy, cibule na kolečka, oregáno)

        Greek salad

        (spicy cheese, olives, onion, oregano)

        Griechischer Salat

        (Kaesse, Oliven, Zwiebel, Oregano)

400g    Salát s tuňákem                                                            125,-

        (rajčata, okurky a paprika na kolečka, salát, tuňák, cibule, olivy, citron)

        Tunafish salad

        (tuna fish, onion, olives, lemon)

        Thunfischer Salat

        (Zwiebel, Oliven, Zitrone)

400g    Salát Zlaté Trumpety                                             195,-

        (čerstvá zelenina na kolečka, salát, orestované kuřecí nudličky, niva)

        Golden Trumpet salad

        (fresh vegetable, roasted chicken slices, stillton cheese)

        Goldene Trompete Salat

        (Frische Gemuesse, panierte Huehner Stuecken, Niva Kaesse)

400g    Salát Bubeníka                                                  145,-

        (prosciutto, slanina, cibule, strouhaná niva, parmesan)

        Drummer salad

        (prosciutto,roasted bacon, onion, grate stillton cheese, parmesan)

        Salat von Trommelschlaeger

        (prosciutto,panierte Speck, Zwiebel, Niva Kaesse, Parmesan)

400g    Selský salát                                                    145,-

        (čerstvá zelenina na kolečka, salát,uzené maso, šunka, hermelín)

        Rustico salad

        (fresh vegetable, salad, smoked meat, ham, ermine cheese)

        Rustico Salat

        (frische Gemuesse, Salat, Rauchfleisch, Schinken, Hermelin Kaesse)

        MOUČNÍKY – DESERTS - MEHLSPEISEN

2 ks    Teplý Jablkový závin se šlehačkou                                80,-

        Hot apple pie with whipped cream

        Warme Apfelstrudel mit Slagsahne

2 ks    Teplý Jablkový závin se zmrzlinou a šlehačkou            90,-

        Hot apple pie with ice cream and whipped cream

        Warme Apfelstrudel mit Eiscreme und Schlagsahne

3 ks    Lívanečky s povidly a šlehačkou                          80,-

        Pancakes with plum jam and whipped cream

        Giesstalken mit Pflaumenmuss und Slagsahne

3 ks    Lívanečky se zmrzlinou a šlehačkou                       90,-

        Pancakes with ice cream and whipped cream

        Giesstalken mit Eiscreme und Slagsahne

2 ks    Plněné Ovocné knedlíky s tvarohem a šlehačkou      120,-

        Stuffed Fruit dumplingswith pot cheese and cream

        Fruchtknoedeln mit Quark und Slagsahne

1 ks    Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou                    80,-

        Ice-cream cup with fruit and whipped cream

        Eisbecher mit Fruchte und Schlagsahne

1 ks    Jahody se šlehačkou                                              80,-

        Strawberries with cream

        Erdbeeren mit Schlagsahne

        PŘÍLOHY - SIDE DISHES - BEILAGEN

        Pečivo                                                           20,-

        Bread, Brot

        Knedlíky, Dumplings, Knoedeln                            25,-

        Brambory, Rýže, Bramborová kaše                          25,-

        Potato, Ries, Potato Mash

        Kartoffeln, Reis, Kartoffelnpuffer

        Hranolky, opékané brambory                                       40,-

        French Frites, Fried potato

        Pomfrits, Roastkartoffeln

3 ks    Bramboráčky                                                      40,-

        Potato pancakes

        Kartoffelnpuffer

JÍDLA NA OBJEDNÁVKU AŽ 30 MINUT

couvert (dochucovací prostředky)

DĚTSKÁ PORCE 75% CENY